آيا تابه‌حال داستان افرادي را شنيده‌ايد که در دوران قحطي يا جنگ مجبور به آدم‌خواري شده‌اند؟ احتمالاً وقتي به چنين تصاويري فکر مي‌کنيد، مو بر تنتان سيخ مي‌شود و با خود مي‌گوييد که هيچ‌وقت در زندگي‌تان تن به چنين کاري نخواهيد داد. اما اگر قرار باشد بين آدم‌خواري و مرگ، يکي را انتخاب کنيد، کدام را ترجيح مي‌دهيد؟ اصلاً چرا خوردن گوشت انسان اشکال دارد؟ چه چيزي مانع انسان‌ها براي انجام چنين کاري مي‌شود؟ بعد از خواندن کتاب گوشت لطيف است (Tender is the Flesh)، مطمئناً سؤالات بيشتري ذهن شما را درگير خواهد کرد.